李好哩賀
*蘿蔔糕步驟
1.蘿蔔ㄘㄨㄚˋ絲
2.將蘿蔔炒香、出水(約10分鐘)
3.調味(五香粉、胡椒粉、鹽巴適量)
4.倒入再來米粉漿,小伙,攪拌至攪不動
5.另取一鍋抹油倒入
6.電鍋蒸一小時
7.放涼倒出蘿蔔糕就完成了
*番茄冰梅步驟
1.番茄洗淨去蒂頭
2.去掉地頭的地方輕輕畫十字
3.煮梅子糖漿 紅話梅10顆左右、梅子粉一湯匙
白糖:冰糖=2:1(依照個人口味添加)
4.川燙番茄約30秒
5.番茄去皮
6.梅子糖漿冷卻後(約3小時)放入去皮的番茄
7.冷藏12小時後即可食用
*起酥年糕步驟
1.起酥片、年糕切成適當大小
2.年糕包入起酥片中
3.表面均勻抹上蛋黃
4.放入烤箱約10分鐘
李好哩賀ig:(leehow_leeho)
https://instagram.com/leehow_leeho?igshid=1gmrl5n25bzes